像大多数假期一样，食物是一个组成的部分光明节。但是假日庆典的情况，素食者很容易感到乐趣。不要绝望。Genius Chefs找到了解决方法，使素食主义者可以从Matzo Ball Soup到Brisket吃任何基于植物的所有东西。以下是陪同烛台的一些食谱。
拉美
Latkes是Hanukkah最爱，有很多方法可以制作这些小而咸味的煎饼。土豆是经典的主要成分，但其他磨碎的根蔬菜如甘薯，胡萝卜甚至甜菜也将起作用。而不是使用鸡蛋用于粘合剂，素食主义者版本在马铃薯淀粉或亚麻籽中混合。刀具刀具提供了更健康的烘焙版本马铃薯玉米拉丁科饼。或者你可以真正地走动极简主义贝克的Samosa土豆蛋糕的食谱与绿色酸辣调味品。随着极简主义的贝克自己所说，“每个人都知道萨摩斯是最好的开胃菜，所以为什么不让他们进入Latkes？”配送苹果酱和/或素食主义者酸奶油。
胸部
什么？！素食主义者不吃牛腩。好吧，不是真的。但方便的资源组犹太蔬菜有一个基于菠萝蜜的替代品的配方。只需添加碎番茄，苹果醋，红酒和一些味道的食材，你将有一个新的传统肉类主菜。
kugel.
Kugel通常是作为鸡蛋面条的甜点砂锅，涉及鸡蛋和甜奶油酱。但是非传民贝克用腰果奶油芝士酱取代所有鸡蛋和乳制品，并为甜味添加葡萄干和苹果。或者你可以用这个食谱转向kugelavory云杉吃。它使用胡萝卜，洋葱，西葫芦和土豆，灵活地添加一些其他收藏夹。
MATZO丸子汤
Matzo（也拼写Matzah）球汤是最着名的犹太菜之一，尤其是与逾越节的连接。但光明节也是一个很好的时间。传统的准备方式是漂浮的阿什肯纳齐犹太汤饺子，称为Matzo球 - Matzo膳食，水，鸡蛋和鸡肉或其他脂肪的混合物 - 在鸡汤中。但是你可以用一个美味的蔬菜肉汤替代品尝素食主义者的马佐球。这个食谱来自edgy veg.用途椰子油和土豆淀粉作为脂肪和粘合剂。叉子刀Herbed素食主义者Matzo Ball汤的食谱将其与熟奎奴亚藜和亚麻籽一起持有它。如果你想知道，Matzo饭大多是小麦面粉。
挑战
即使没有传统上用于使其闪亮在顶部的卵涂层，编织的Challah面包仍然很好。相反，您可以使用大豆或其他植物牛奶来复制光泽。对于那些避免鸡蛋的人来说，甚至有一整类的“水挑战”食谱。水上挑战更受欢迎以色列，虽然Eggy Challah在美国占上风。云杉吃得很好枫树釉素食水素。你也可以用罂粟种子活下来。
挤压
堤防是甜美的，薄薄的薄饼通常充满水果或奶酪。这很简单，可以在击球手中换掉通常的牛奶和鸡蛋。这个食谱来自百胜素食午餐思想用丝绸假装奶油芝士豆腐，加上一点香草，糖粉，柠檬汁，素食黄油和苹果醋。着名的素食厨师Mark Reinfeld食谱蓝莓丛林在犹太植物网站上，包括Tahini和Cardamom以额外的味道。如果您将击球手保留基本，则易于享用咸味而不是甜蜜。
苹果酱
苹果酱几乎总是素食主义者。但是你不必从罐子里直接满足一个平淡的版本。查看饼干和凯特的用枫树和肉桂的苹果酱配方。或者用特别的东西，用特殊的东西来加入你的商店购买的苹果酱，无论是少年的卡宴还是一些泥蔓越莓。
腰果酸奶油
用新鲜制造的腰果奶油顶级你的拉丁口（和其他一切）。这简单的素食主义者建议将腰果浸泡在两到三英寸水几个小时软化它们。那么你所要做的就是加入水，柠檬，苹果醋和盐到你的高速食品加工机，并将它们爆炸成奶油。
巧克力巴布卡
巧克力对任何假期庆祝活动都很重要巧克力巴基早上好，中午或晚上。你需要大量的素食黄油来制作这种美味，拉链甜点面包。这国内扶手提供易于遵循的图片方向。
sufganiyot.
Hanukkah故事的一部分是持久石油的奇迹。正如犹太素食主义者Activist Mayim Bialik在Peta的网站上解释，“Sufganiyot，或果冻甜甜圈，是一种为光明节食用的传统食物。假期在冬天跌倒，纪念石油的奇迹，在耶路撒冷在耶路撒冷持续八天而不是一个人中亮起了梅拉拉的奇迹。因此，油炸的食物是传统的节日冬天假期。这是一个食谱我诱模，虽然劳动密集型，结果令人难以置信的美味。“
光明节快乐！
通过Pixabay和Adobe股票图像的图像
