随着春天的临近,各地的园丁都开始为他们的花园做准备,清除冬季杂草和杂草。虽然我们大多数人都习惯于把院子里自然生长的植物视为杂草,我们可能没有意识到,其中许多不仅是可食用的,而且是极好的免费来源营养.荷兰设计机构Overtreders W(Trespassers W)认识到城市植被的烹饪潜力,并设计了一个可转换的移动准备站,用于收割、干燥和加工不必要的植物成为美味的食物。

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De Onkruidenier (Weedgrocer)是一个多用途的移动结构它包括设计成手推车的部件,方便在不平坦的地形上运输。野外工作站包括一个野外厨房,一个干燥机内阁、一个收获台和两个工作台。用户可以采摘他们的植物,将它们储存在干燥柜中,工作时完全不受外界的影响。

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建筑师使用了荷兰常见的杂草——来自荷兰的木材花旗松用白柳树的枝条和亚麻制成的亚麻籽油浸渍的亚麻布——建造了“杂草杂货店”。该团队在Ball期间启动了这个奇妙的项目!,the big summer exhibition of 2016 taking place in the former royal palace Paleis Soestdijk in the Netherlands. Since then, The Weedgrocer has been traveling throughout the country, raising awareness on the use of urban vegetation in daily life.

+ Overtreders W

摄影:Overtreders W(野外工作站),Frouwkje Smit(车间)

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