全球蜜蜂种群以惊人的速度减少,有一种风险,在不久的将来会在某些时候发出供应。新一代创新者,如Bezalel艺术和设计毕业梅丹征税,正在提出食品替代方案,为最坏情况做好准备。Levy设计的新果实,一系列人造果实3D印花纤维素皮,填充了健康的维生素和矿物质。

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Pod样,带有层的3D印花水果

根据征收,设计人工的灵感水果源于探索世界蓬勃发展的人口的新的和可行方法。这个想法是创造一种吸引人的替代方案,可以为两种用途提供:创建生态粮食生产部门并改善营养。

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3D印花茎与粉红色和白色水果豆荚

3d印花的词根特写镜头与桃红色和白色果子荚

开始实验烹饪项目,Levy首先使用了几个营养师,为每个水果概念开发融合的维生素和矿物质。由此产生的组合旨在充分满足人体广泛的营养需求。

圆形的圆形3D印刷荚连接到杆

特写镜头的小,圆形的3d印刷的荚附着在茎上

一旦营养影响果实被构思,下一步是创造果实本身。利用创新的3D打印技术,征收从半透明纤维素中产生果实的外壳,有机化合物给予所有植物的结构。纤维素皮在扁平的压缩形式中印刷,但是一旦通过内置动脉加入富含营养的液体,它们就会采用丰满的水果状。在接受采访中第四,征收解释说,该过程实际上是非常明智的可持续的,因为当干果平坦时,它很轻,意味着它具有长的保质期并且可以容易地运输。

在c形形状的3D印花水果豆荚类似橙片

分层3D印刷水果

“加入液体并激活第四维度给出了水果生命,因为从那一刻起,它可以被吃掉,”征收解释说。“液体成为水果的生物钟,使其成为一定的生命,这意味着它将保持最佳,这是一个有限但预先计划的时间。”

棕色,锥形荚彼此附加

棕色,锥形豆荚彼此附加,一个独立式

目前,Neo Fruit由五种不同的水果组成。一个是由一系列小豆荚组成,如分子。就像朝鲜蓟叶一样,食器必须打开它并用牙齿刮掉内容。还有一个激情的水果启发选择。分为三个段,这种水果的室内纸浆通过五颜六色的外部骨架保持在一起。每个果实都有明显的味道,这取决于其内容物。为了创造独特的口味,征收有几位专注的厨师分子烹饪创建水果的颜色,纹理和口味。

+ Meydan Levy.

通过第四

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