看看未来的零废物厨房

的厨房对我们的地球更健康，通过食物改善我们的家庭关系。这就是纽约建筑师“未来厨房”背后的愿景马克·索普普拉特学院工业设计系的学生。安装WantedDesign在曼哈顿的凯撒斯通展位上，这个创新的厨房原型强调了零废物系统和家庭园艺的可持续性，同时通过以社区为导向的设计加强了社会联系。

环保原则是厨房设计过程的核心。索普的指导,普拉特学生们研究了可持续用水策略，堆肥农业、智能技术和食物储存。未来厨房是自给自足的。索普说，到2050年，预计80%的世界人口将居住在城市中心，这一特点将成为必然。

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创新设计以圆形灶台为中心，强化了厨房作为社交场所的理念。圆形炉膛开口也兼作食物浪费为沼气发生器和3D打印机提供燃料的处理槽，将废物重新利用为能源和材料。洗涤区使用自动化的水流来减少水的使用，水排入一个过滤系统，将废水重新利用到水培和水耕共生系统中。准备食物的地方Caesarstone石英、智能技术感应灶台和单独的用餐区也融入了紧凑的未来厨房。

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