在过去的几年里，素食汉堡几乎成为了主流。但是雀巢的新素食主义者金枪鱼-又名轰动武那-将是一个全新的味觉感受纯素食者和非纯素食者一样。该产品将于今年打入瑞士市场，然后在全球推出。
美妙的巫娜有六种成分:水，豌豆蛋白质，麦麸，菜籽油，盐和天然香料的混合。不含防腐剂和人工色素，互生金枪鱼含有所有必需的氨基酸。据Nestlé新闻发布会上的报道，食品科学家设计出了一种金枪鱼薄片的口感，适合沙拉、三明治甚至披萨的口味。
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Nestlé首次进军植物性海鲜市场对过度捕捞的金枪鱼来说是个好消息。“可持续生产的植物性海产品替代品可以帮助减少过度捕捞并保护我们海洋的生物多样性，”Nestlé的首席技术官斯特凡·帕尔泽在新闻发布会上说。“我们的植物性金枪鱼替代品美味、营养而且蛋白质含量高。我们很高兴推出这一伟大的产品，其他植物性鱼类和贝类替代品已经在开发中。”
在过去的几年里，Nestlé已经开始涉足植物性肉类行业。这家瑞士公司在2017年收购了蔬菜品牌Sweet Earth，用其植物性肉类改造了DiGiorno和Stouffer’s披萨等经典产品。耸人听闻的Vuna将成为Nestlé的花园美食品牌的一部分，加入耸人听闻的香肠，耸人听闻的汉堡，耸人听闻的香肠和耸人听闻的碎肉。最初，汉堡被称为不可思议，并作为德国麦当劳大素食TS的一部分汉堡。但在一名荷兰法官裁定不可思议汉堡践踏了竞争对手Impossible Foods的名称和品牌后，Nestlé将其重新归类为耸人听闻。
瑞士的商店将推出两种形式的Vuna，一种是冷藏玻璃罐，另一种是作为预制植物金枪鱼三明治的一部分。除了欧洲和美国市场，Nestlé也将目光投向了中国。该公司计划在天津经济技术开发区投资1亿多美元扩大生产中国并希望在2020年晚些时候将其植物性肉类介绍给中国公众。
通过素食新闻
通过图片雀巢
