一棵树可能生长在布鲁克林，但一个令人惊叹的城市农场却在这里蓬勃发展总督岛．一个令人鼓舞的GrowNYC该计划正在教市中心的孩子们如何种植、浇水、收割和烹饪无农药的水果、草药和蔬菜。教学花园位于总督岛，距离曼哈顿下城只有一段渡轮，是一个21,000平方英尺的城市农场，为纽约学生提供免费的教育实地考察，其中许多人从未见过食物是如何种植的。
占地半英亩的总督岛教学花园(Governors Island Teaching Garden)现已进入第四季，包括种植圃、果园和带大型厨房的户外厨房太阳能烤箱，高隧道温室，甚至是在一个改造的水培系统集装箱．教学花园目前有69个单独的种植床，由回收的塑料木材建造，在夏季有40多种植物。
虽然城市农场没有有机认证，所有的水果，草药和蔬菜都是纯天然和无农药的做法。地球物质纽约提供堆肥。“每周这里每天都有学生，所以我们希望鼓励学生直接从植物中食用，这样我们就不会在植物中添加任何有害物质，”GrowNYC在一次农场参观中对Inhabitat说。“但我们确实有自然害虫管理，比如引入瓢虫来吃这些不想要的昆虫。”
参观的大多数学生都来自移民家庭，比如我们参观那天PS 503的四年级学生。教育之旅首先介绍了参与者收获的水果和蔬菜，以及它们的营养价值。然后，这群人会被带到不同的种植床和果园去挑选食材，然后去户外厨房学习如何烹饪他们收获的食物建立体验。学生们还为未来的收成播种，并学习可持续发展的举措，包括从可再生能源到回收和堆肥。
GrowNYC说:“我们觉得城市里的年轻人没有同样的机会去体验自然世界。”“所以我们希望为他们提供这样的服务，希望他们离开时能感受到一种联系，吃健康的水果和蔬菜，甚至做饭时更舒服。我们在这里种的食物几乎都是学生吃的。我们想要确保我们不需要把更多的食物带到岛上，所以我们进行了扩张，种植更多的食物自给自足．现在我们只放橄榄油和香料。扩招还能让我们招收更多的学生，开设更大的班级。它还向学生们展示了小型农场的样子。”
除了扩建，教学花园正在建设一个太阳能aquaponics”该系统由港口学校的学生设计，并安装在一个集装箱内。从罗非鱼储罐中提取的富含硝酸盐的水将被泵到屋顶，在那里它将被用于灌溉蔬菜。在企业志愿者的帮助下，其他具有可持续发展理念的项目正在建设中。企业社会责任项目帮助补贴教学花园的大部分费用，以保持教育项目对学生免费。除了学校参观，城市农场在总督岛的开放季节(一直持续到中秋节)的周末对公众开放。
图像©露西王
