对很多人来说，早晨真正的高潮是咖啡．无论是缓慢困倦的周六，还是繁忙的周一早晨，咖啡都能带来一种舒适感——至少能让你有一小会儿的舒适感。但接着，放大的效果出现了，你想知道为什么你既感到如此疲惫，又感到如此精力充沛。值得庆幸的是，“蘑菇杯”找到了一种方法，可以让你享受一杯咖啡带来的温暖和舒适，而不会感到之后的紧张不安。
蘑菇杯混合了蘑菇，一种我们都知道并喜欢的超级食物，与有机咖啡。其结果是，一杯比普通咖啡更顺滑的咖啡，具有许多好处，从能量到提高免疫力等等。事实上，该公司生产了多种产品，以满足各种需求，无论你是在准备锻炼，需要集中精力在办公室，还是想在一天结束后放松一下。
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市面上有很多标榜可持续发展的咖啡，但很难找到没有包装的咖啡塑料．Mushroom Cups的咖啡和热可可产品采用100%可回收的包装，该公司甚至建议将这些圆柱形容器重新利用到花盆中。
如此独特的产品是如何诞生的?这一切都要从斯蒂佩·雷兹克说起，他是克罗地亚的一名职业篮球运动员，当时他正在寻找提高身体素质的方法。尽管他尝试了所有可行的饮食、补充剂和运动，但最终还是弊大于利。
雷兹克告诉Inhabitat网站说:“细节我就不跟你说了，我花了很多时间排毒，甚至需要手术来逆转我以为能帮助我身心健康的人工补充剂带来的负面副作用。”“幸运的是，那时我决定尝试我的第一个蘑菇——虫草。这改变了游戏规则。我感到精力充沛，身体强壮，但最重要的是没有副作用。七年前，我的家人和朋友圈里成功的故事堆积如山，我的朋友和同事鼓励我以蘑菇提取物为中心创业。”
因此，Mushroom Cups的诞生就带着一项使命，即生产从头到尾都可持续的健康、提高性能的咖啡和可可饮料。
有机咖啡和可重复使用，可回收的包装这不是这家公司唯一的环保方面。该公司更进一步，与80多名独立的蘑菇猎人合作，他们可持续地为公司所有产品采摘蘑菇。
雷兹克解释说:“我们的蘑菇捕猎者通过刀片切取蘑菇子实体的方法可持续地收获野生蘑菇。”
这听起来不错，但你可能想知道，“它的味道如何?”加入蘑菇的咖啡可能看起来很奇怪，即使对喜欢蘑菇的人，尤其是那些不喜欢蘑菇的人来说。作为一个素食者在美国，蘑菇是我的主食。作为一个咖啡爱好者，咖啡也是如此。但将两者结合起来听起来并不那么吸引人。Mushroom Cups寄来了一些增强免疫力的样品，我很兴奋能尝试一下。的光芒!咖啡声称可以通过添加查加菌粉和鸡油菌来提高免疫力，其中含有铁、钾、维生素B和D。
我首先印象深刻的是它的包装。单份包装没有塑料包装;相反，它们被保存在厚纸材料中。然后，这10个信息包被固定在一个持久容器中纸板我计划在我喝完咖啡后，把它作为一个小的多肉种植器重复使用。
说实话，当我打开其中一袋的时候，我还担心它尝起来不像咖啡。闻起来不像蘑菇不过它闻起来也不太像咖啡。咖啡诱人的香气是我每天早上做咖啡时非常喜欢的一件事，所以这款咖啡的味道并没有达到我的期望。
但它确实提供了味道和方便。我总是更喜欢散装包装单一的选择但令人印象深刻的是，这些咖啡包不是用塑料包装的。这种一次性的小袋子也很适合制作随身携带的咖啡，所以我在未来的旅行前一定会买蘑菇杯。你所要做的就是把它倒进一杯热水里，搅拌一下，直到咖啡渣完全溶解。
我喝咖啡时通常会加一点燕麦牛奶，如果我想要甜味的话，可能会加一点糖或蜂蜜。我想先尝一尝它的原味，感受一下它的味道。我喜欢大胆浓郁的咖啡烘焙，虽然这款咖啡的咖啡味稍淡，但它尝起来比我试过的其他速溶咖啡或意式浓缩咖啡更像传统咖啡。没有一丝蘑菇的味道。它也比很多咖啡更顺滑。它不苦，也不酸。与燕麦牛奶它的味道和我每天早上喝的咖啡几乎没什么区别。
最棘手的部分是评估它如何影响我的能量。这种特殊的饮料有望“提高认知能力和精神清晰度”，同时还能防止紧张或崩溃。作为一个每天早上4:45起床的人，我欢迎咖啡给我带来的能量，但下午的崩溃是可怕的。我没有注意到太多能源饮用本品后，完全增加。但我也没有遇到当天晚些时候发生的事故。相比之下，每一份含有60毫克咖啡因;一杯咖啡通常含有95毫克咖啡因。
喝咖啡的另一个不言而喻的事实是，它会对我的消化系统造成伤害，我知道我不是一个人。
雷兹克说:“没有任何紧张或其他的消化问题的时候。“这导致很多有严重消化问题的顾客不得不停止喝咖啡，直到他们尝试了蘑菇杯。”
这杯咖啡让我的胃不舒服吗?它是否导致了一些可怕的消化问题，以至于无法在互联网上分享?对于典型的咖啡，我通常在喝第一杯咖啡的一个小时后开始感到不适。几个小时之内，我得去趟洗手间。在喝蘑菇杯的第一个小时内，我真的没有注意到任何不适，这绝对是一场胜利。
这里要考虑的最后一个因素是价格。每个容器可以装10份，价格为13.95美元，相当于每杯蘑菇咖啡约1.4美元。我喜欢每天喝1到2杯，所以这不会持续太久。相比之下，我最喜欢的预算友好型有机咖啡通常要花我6美元，雨林联盟认证的咖啡大约要10美元，我最喜欢的一款“奢侈”咖啡在当地的烘焙商那里要15到20美元(每款咖啡的价格是12盎司一袋，我通常可以买到三到四周的咖啡)。我打算买蘑菇杯，以备以后旅行时用，甚至是在非常忙的几周，因为我没有时间摆弄咖啡研磨机和法式压壶。但是对于日常使用来说，有点贵。
总而言之，蘑菇杯是一个很好的咖啡选择，因为它方便、口感顺滑、对健康有好处，比如添加了维生素和营养，消除了咖啡带来的紧张和腹痛。就咖啡而言，可持续包装也很难被击败。
图片来自Paige Bennett / Inhabitat
