并非所有食物都是平等的，而不是所有食物都是健康的地球。你已经看到了头条新闻。制造厂吸水，用化学品污染，损坏周围的景观。提高牛和其他牲畜也与土壤破坏后果有关。大多数环保人员都认为基于工厂的产品提供了最佳平衡营养和可持续性。地球日在拐角处，所以这是专注于表达我们对地球爱的食物的完美时间。如果您想策划含有植物的成分，季节性商品和有限的废物的膳食计划，这里有一些食谱可以激励你。
早餐
春天提供愉快的新鲜早餐。
鸡蛋配芦笋和菠菜
1.烤一片厚厚的乡村面包或酸面包的两面。
2.在面包的中心做一个凹痕。如果适合你的饮食，可以在面包的边缘添加火腿。填满一层奶酪(你的选择)和一层丰富的菠菜。把嫩芦笋片放在中间。然后，轻轻地打一个鸡蛋到菠菜窝里。
3.在450度煮10-15分钟，直到鸡蛋设定，蔬菜嫩。加入切片杏或牛油果。
午餐
蔬菜废碗
那么听起来听起来不太开胃，是吗？也许我们应该称之为“浪费蔬菜碗”而不是。这里的目标是用尽冰箱里的任何东西，所以要深挖。
1.烤什么蔬菜你有。西兰花，花椰菜，布鲁塞尔豆芽，胡萝卜，辣椒，萝卜，欧洲防风草，芦笋，豆......所有这些！用橄榄油，盐和胡椒折腾，并在烤箱中烘烤直到嫩。
2.与此同时，制作一杯你最喜欢的谷物。奎奴亚藜，糙米，白米饭，荞麦，大麦，屁股或苋菜是很棒的选择。
3.将其全部混合在一起，并在您选择中搅拌豆子：Pinto，肾，鹰嘴，黑色等。顶部用奶酪，喷柠檬喷射，淋浴的橄榄油或你喜欢的敷料。
晚餐
沙拉起动器
春天是享受年轻蔬菜和凉风莴苣以及其他季节性的好时机水果和蔬菜。有很多的组合可以尝试，所以你可以用任何你喜欢的方式随意混合!
1.从芝麻菜，绿色和红色生菜，罗马和/或菠菜开始。
2.有了绿叶蔬菜，选择蔬菜。你最喜欢的很多东西现在可能正在流行。可以考虑甜菜(切丝)、各种颜色的胡萝卜(切丝或切片)、萝卜(切薄片)、豌豆(雪豆、菜豆和菜豆)和西兰花。
3.添加一些水果。许多人忘记在换档时考虑水果沙拉，但早期的草莓和春天杏子加入了混合的完美zing。
4.敷料，用香醋。他们是植物为基础易于鞭打，加上有许多味道选项可以创建。
例如，大豆/芥末组合包括：
1/4杯塔玛丽
1/4杯香醋或红酒醋
2 TSP Dijon Mustard
虽然传统的Berry Vinaigrette由：
4个大草莓或1/3杯覆盆子或其他浆果
1汤匙红酒醋
2汤匙龙舌兰糖浆
捏新鲜的黑胡椒
5.用坚果。这里的选择也是无穷无尽的。杏仁屑、腰果、烤榛子、松子和葵花籽都是不错的选择。
易于自制的晚餐披萨
如果您正在避免谷物，请在这里创建花椰菜 - 地壳而不是本领域。选择让你开心的任何浇头，但这食谱专注于轻泉吃。注意：如果前一天，面团会更好地表现更好。
脆皮：
2汤匙龙舌兰
3杯温水
2包干燥活性酵母
7杯面粉
1/4杯橄榄油
3汤匙粗盐
1.将龙舌兰，酵母和水结合在一个碗中，让它坐下，直到它变成泡沫，约5至10分钟。
2.加入面粉、橄榄油和盐。
3.揉捏混合物直至光滑。
4.用油涂上面团，放置在碗和盖上，使其升起，直到它加倍，约1小时。
5.把面团分成4个球，放在一张纸上，中间留出空隙。盖上盖子，冷藏过夜。不经过这段休息时间，你仍然可以使用面团，效果很好。
6.温暖你的烧烤。你将使用间接加热，所以加热它，然后关闭一半的火焰燃气烤架或把煤炭移到一边木炭。
7.擀开一个面团，放到烤架上烤。确保你的配料准备好了，并且在附近。烤披萨的时候要靠近它。将面团拉伸后放到烤架上。不要担心，如果它不是完全圆的;手工制作的外观增加了一种质朴的吸引力。把面团煮一到两分钟，然后翻面。移到间接加热的地方，再加热一到两分钟。继续来回移动，频繁翻动，直到起泡和熟透。
8.加入您最喜欢的奶酪和其他浇头，并继续烹饪披萨，直至奶酪融化，使其远离直接的热量。浇头的选项是无穷无尽的，但我们最喜欢的组合是烤松树坚果，菠菜，新鲜罗勒，大蒜和橄榄。新鲜的春季味道包括芝麻菜，茴香灯泡，豌豆，朝鲜蓟心和芦笋。
甜点
素食草莓冰淇淋
没有甜点的饭是不完整的，尤其是在向地球致敬的时候。我们要把这笔钱给我们在这儿的朋友爱它素食对于这种基于植物的选择。享受！
1罐400毫升椰子奶油
1 14oz（400ml）可以椰奶
1/2杯（100g）白色砂糖
1/4杯（60毫升）枫糖浆
1杯草莓泥
1汤匙草莓提取物
1/2 TSP盐
1.添加一罐椰奶，一罐椰子奶油，糖和枫糖浆到一个锅。
2.慢炖，不断搅拌。
3.小火慢炖后，把锅从火上移开，加入草莓泥、盐和草莓汁。
4.混合一切，直到平滑。
5.接下来，将混合物放入储存容器中，并将其放入冰箱中以冷却过夜。如果您匆忙，将混合物放入冰箱中一小时左右。
6.将混合物搅拌在冰淇淋制造器中，直至其达到所需的一致性。这可能需要大约20分钟到45分钟。
庆祝地球的最佳方式是通过你的胃。用正确的成分，这是一个双赢！
通过上面图片
